龍行天下鬼

菜品展示：



准备材料：
葱姜，蒜薹切断，肉丝，料酒，老抽，青椒







烹制方法：

1.锅里放少许油，把肉丝倒入快速翻炒。加入姜和少许料酒。继续翻炒



2.把蒜薹加入锅里翻炒。翻炒5分钟左右。



3.加入老抽和葱和青椒，继续翻炒两分钟。



4.根据自己口味，加些盐，翻匀以后就可以出锅了。

lyon1900

家常菜，简单实惠，营养丰富，可口下饭。顺便问下楼主，蒜苔炒的时候是否需要焯水？

ak2347

家常菜的经典，做起来简单而且好吃

sadrover

带蒜的东西 我都喜欢吃，比较喜欢这种辛辣的味道

tccisme

非常经典的家常菜，肉丝可以适当带上一些肥膘，重中之重的是蒜薹的火候，太软太生都不行

hanyaowen

一直比较喜欢吃蒜薹炒肉丝这道家常菜，在炒的的时候我觉得还是多放油炒出来的比较香

lui871001

看着就有食欲，做法好像也不难，下午学着做出来尝尝，谢谢楼主。