工艺:炸
难度:初中水平
人数:2人份
口味:甜味
准备时间:10分钟
烹饪时间:<60分钟
主料:面粉100克
辅料:鸡蛋1个芝麻适量
调料:白糖25克
麻叶子的做法
1.面粉加鸡蛋和白糖;
2.用筷子搅成絮状,加入黑芝麻拌匀;
3.揉成光滑的面团后静止15分钟;
4.面团在案板上擀成薄片,切掉边角;
5.面片切成如下图的均匀长方形;
6.取等分后的一片面片对折,再用剪刀如下图3剪两次后打开;
7.打开后的面片一头按住不动,另一头从中间孔穿过打开,平整即可
8.所有面片整形后下油锅炸至金黄色,放凉,美味无敌的麻叶子即可享用啦!
