[转帖] 北京烤鸭的风味特点和制作方法

bazoooooo 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-1-12 17:49 只看该作者 0 北京烤鸭的确很好吃,但不知道为什么我们这里开了一家却倒闭了,连鸭子都可是北京空运过来的,还不到半年就关门了,不解!以后想吃又要飞北京了.
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442507193 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-1-12 20:10 只看该作者 0 在北京全聚德吃过一次，一鸭二吃，味道很好也很正宗，就是贵点。
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xiaojia 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2009-1-13 16:38 只看该作者 0 不知道别处叫“北京烤鸭”的是不是和北京的烤鸭一个味？
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acger 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-1-14 15:08 只看该作者 0 楼主不会是开烤鸭店的吧，这种技术条件对小老百姓有些困难，不过我本身蛮爱吃的，看着也算是长了见识
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llostplace

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45楼 大中小发表于 2009-1-14 23:02 只看该作者

介绍的好详细啊
有一种自己想做做的冲动
可惜，不会做

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jayszhou

Ban to Visit(禁访)

46楼 大中小发表于 2009-1-15 08:27 只看该作者

貌似说得很详细啊~~不过过程真的很复杂啊~~谁研究会了开分店吧

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laoxiang 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-1-16 10:31 只看该作者 0 有机会一定要到lz推荐的地方尝尝看。从图片看着就诱人。
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azilan

LEVEL 1

48楼 大中小发表于 2009-1-16 14:53 只看该作者

很详细的制作过程啊有空自己试试看不过看上去蛮复杂的

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23298901

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49楼 大中小发表于 2009-1-18 03:56 只看该作者

为什么电视上看到的鸭子是很肥的啊．．这个小好多啊．

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xinyulou 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-1-18 17:36 只看该作者 0 美丽的鸭子，要是更肥点就更好吃，鸭子的皮比肉好吃的多
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