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标题: [转帖] 农家手撕包菜[5P] [打印本页]

作者: playboy1986 时间: 2016-3-19 14:24 标题: 农家手撕包菜[5P]

具体制作方法：

注意：菜鸟炒此菜的关键是：先开小火将所有调味品一次加足，然后开猛火爆炒至起锅，就不会手忙脚乱了，包菜出水后，口感就会差一些哦！

作者: suzixing 时间: 2016-3-20 19:08 标题: 火候是关键！

这个是跟爸爸学的，最难掌控的就是火候得不停换；其实说句实话，炒的软一点有什么~（笑）

不明白为什么非要加上“农家”二字，莲花白到哪里都有啊……

作者: a29395842 时间: 2016-3-21 08:25

一个手撕包菜还能玩出花来~楼主也是辛苦了~哈哈

作者: 8286021E 时间: 2016-3-22 10:35

感觉颜色不是很好，北方这边酱油放的很多，吃的有味儿！

作者: jindeli 时间: 2016-3-22 11:37

看起来不错啊，我一般是先炒肉，炒肉的时候放入老抽，肉差不多的时候，然后在炒菜

作者: jun_shao 时间: 2016-3-22 19:17

我很喜欢吃手撕包菜！就是自己做老是做不好。

作者: lianqu901 时间: 2016-3-23 19:36

手撕包菜不愧为农家名菜，价廉、易做，味道还好。

作者: answerblue 时间: 2016-3-24 00:25

一直觉得很不好做。学学楼主的这个试试

作者: rogan1987 时间: 2016-3-24 01:06

最近媳妇好喜欢这道菜，我一定要学会了，

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