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[转帖] 泡豇豆鲫鱼[20P]

playboy1986

☆★雨誑★☆

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1楼 大 中 小 发表于 2016-3-10 13:43  显示全部帖子
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泡豇豆鲫鱼[20P]

浓郁的泡菜菜肴



处理好鲫鱼



准备一些泡豇豆




准备泡姜、泡辣椒




将泡姜、泡辣椒、大蒜剁成颗粒状




鲫鱼用盐和料酒码味




泡豇豆也切成颗粒状



准备一些葱花




锅里放油先将鱼炸一遍



两面炸黄后滤油放盘里待用



锅里留油，下姜蒜红椒炒香



下点豆瓣酱炒




再下泡豇豆炒



加鲜汤烧开




放鲫鱼烧




下白糖




下鸡精




用筷子将鲫鱼夹起来摆盘




锅里倒入水淀粉勾芡



将汤汁淋在鲫鱼上，撒上葱花。



上桌

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