kuang13

看电视介绍过，好像是道淮扬菜，大煮干丝的关键是刀工和高汤，刀工来说，反正是家常做法，差一点也无所谓了，高汤就很难弄了，一般家庭不会经常准备高汤吧，不过过年的时候道可以考虑做一下，那时候高汤多少还是有一点的。