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[原创] 剁椒鱼头 [10p]

seayeah

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1楼 大 中 小 发表于 2015-10-24 22:21  显示全部帖子
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如果没记错这是湘菜，最地道最具有特色的味道，而且还要最新鲜的鱼头！
重点是这道菜味道的中心是辣还有滚油过后鱼肉的鲜嫩，这道菜吃得时候有新鲜豆腐辅佐，味道更上一层喽！

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seayeah

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2楼 大 中 小 发表于 2015-10-25 22:32  显示全部帖子
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回复 4楼 的帖子

这个菜同吃事可以这样，有贵州的兄弟姊妹们都知道凉拌一个折耳根一起就好很多！很多地方喊鱼腥草，清热消炎降火的！参考下，这样不会放弃美味哦！

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seayeah

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3楼 大 中 小 发表于 2015-10-26 14:52  显示全部帖子
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回复 6楼 的帖子

不会吧，那样剁辣椒能入味吗？滚油只能代入表皮味道，不就失去原先味道了啊？

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