funny1979

    为了造福广大不会做饭的宅男屌丝们，更为了显摆我的厨艺，在接下来的日子里，我将不定期地持续地发表原创帖，不会做的朋友可以参考，会做的朋友可以随意点评。哈哈，闲话少说，书归正传。
   
    PS：本人的原创美食帖侧重的是介绍每道菜的制作步骤，至于油放几克，调料几克，食材各多少，水加几升，盐放几勺…………等等具体数据问题，请根据个人口味自由调配哦！

西红柿鸡蛋面：
    作为宅男一枚，这是我最爱吃的面之一。其食材成本低廉，制作简单，味道出众，故深得我的宠爱。如果你想在15分钟之内做好一顿饭的话，这道面食你一定要学会。成菜很快，绝不耽误您上网、玩游戏哦！

步骤：
1、鸡蛋N个，依您饭量决定，打碎入碗，搅拌均匀。（这步有不会的饿死活该 ）


2、搅拌均匀的鸡蛋里滴2滴醋，这样炒好的鸡蛋酥嫩鲜美。（独家窍门请勿外泄，嘿嘿）


3、西红柿N个，依您饭量决定。


4、去除底部的杂物，即使是自己吃也要加工的细致点，好习惯才能打造美食。


5、将西红柿切成小块，具体多大您自己摸索总结，喜欢吃西红柿的就切大点，喜欢让与汤融为一体就切碎点。放点糖，既提鲜，又可以去酸味。


6、铁锅烧热（稍微冒蓝烟）再入油，油倒多少呢，鸡蛋类的菜建议多倒点油，因为鸡蛋很吸油的。


7、等锅里的油开始冒蓝烟了，倒入鸡蛋，用中火翻炒。


8、鸡蛋变成固状以后就可以放入西红柿了，继续翻炒，翻炒，翻炒…………


9、炒成这个样子就差不多了，也就是西红柿的水出的差不多了，并且冒泡的时候。


10、我一会要用这个大碗吃面，所以就准备这样一大碗水。不喜欢喝汤的朋友就少放点水。


11、加水，烧开。


12、我爱吃这种细的挂面，熟的快，口感好。


13、水开了就下面，面放多少呢？凭经验了，多煮几次就知道了，多少水放多少面合适。大火煮面，用筷子不停的搅拌，均匀受热熟的快。


14、这么细的面也就2、3分钟就熟了，加点盐，加点葱花，加点香油就可以出锅了。（卖相还算凑合吧，嘿嘿）


    怎么样各位朋友，没骗你们吧，这道西红柿鸡蛋面简单快捷美味，实为宅男屌丝必备之良菜，为了自己的肚子，你一定要学会哦。喜欢的帮忙顶一顶，不喜欢的欢迎交流，看看您有没有更绝的烹饪方法呢，洗耳恭听啊！

补一张认证图片，斑竹快来加分啊，谢谢啦！


    斑竹快来：本人会持续发美食原创帖，希望斑竹大人多多奖励，以鼓励我经常来此显摆，谢谢啦！

[ 本帖最后由 funny1979 于 2014-1-14 15:18 编辑 ]

funny1979

刚看了其他人的原创贴，都用纸条写了ID证明是原创。请问斑竹，我用补带论坛ID的照片证明原创吗？面都吃了啊，就剩点汤了，囧啊

funny1979

刚刚看了斑竹的短消息，实在是忘记了。明天补个带ID纸条的图片上去，因为面煮多了，没吃完，希望给原创奖励哦。

[ 本帖最后由 funny1979 于 2014-1-12 22:55 编辑 ]

funny1979

认证图片已补，麻烦斑竹加分哦，谢谢啦！