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用料：
毛豆腐         200g             鸭血          200g
柿子椒          1个             红椒           1个
调料：
食盐           适量             酱油           适量
调和油         适量             元贞糖          适量

双色豆腐　的做法：
1.豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块



2.葱、姜切末



3.鸭血放入沸水中汆烫后捞出



4.锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块



5.放入青红椒翻炒



6.调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可