e_o 发表于 2016-1-30 15:59 只看TA 1楼 |
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[转帖] 炼乳红薯糯米糍的做法[10P] 炼乳红薯糯米糍的做法1. 准备好食材 ![]() 2. 碗里倒入炼乳再倒入白糖 ![]() 3. 然后加入水搅拌均匀 ![]() 4. 倒入过筛的糯米粉和淀粉和少量玉米油 ![]() 5. 搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透 ![]() 6. 红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型 ![]() 7. 用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行 ![]() 8. 把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行 ![]() 9. 然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉即完成 ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 1、白糖的量根据自己的喜好放哦,我的这个方子不是特别甜; 2、记得水不能加太多,太多做出来就不容易成型,太少就不好包成型。 |
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