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1楼
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小 发表于 2017-11-4 00:00 只看该作者
照烧鸡蛋饼[10P]
照烧鸡蛋饼的做法步骤

1
将酱油1大勺半,味淋一大勺,糖一大勺半混合均匀,加入淀粉混合。

2
入微波炉500W加热1分半钟左右,得到的照烧酱如右图。

3
做蛋饼部分,个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。

4
倒入牛奶适量至可流动的面糊。

5
锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。

6
以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的,自己做也多加个蛋吧,肉质鲜美的火腿,比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切,加入少许黑胡椒,煎至表面略有焦色。

7
一个鸡蛋打散,倒入小火的煎锅,摇动锅子摊平,撒香葱。

8
在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。

9
刷一层照烧酱和辣酱。

10
火腿放在半边上,热一会儿对折出锅,淋照烧酱和色拉酱,就可以吃啦。
小窍门
照烧酱没用完冰箱储存,可以烤肉或很多料理~
使用的厨具:平底锅
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