[转帖] 红萝卜甜饼[11P]

用料
主料

面粉200克

红萝卜1根

鸡蛋1个
辅料
砂糖100克
红萝卜甜饼#九阳#的做法
1.
甜饼算是闽南的一个传统食物，每年大家吃粽子的时候。我们却是煎甜饼补天，材料非常的简单。鸡蛋一个增加饼的口感和韧性，面粉使用普通的面粉即可。

2.
首先把红萝卜切小块倒入搅拌破壁桶里，加入半碗水。

3.
破壁调理机通电正常后，如果在机器上直接操作，选择“浆糊”键，进行启动，制作时间为5分钟，如果在app操作的话选择“红萝卜甜饼”制作时间为5分钟。

4.
可以看到红萝卜浆非常的细腻，我们倒入面粉，打入鸡蛋，倒入砂糖。

5.
加入适量的水轻轻的搅拌均匀，水根据面粉的吸水性做出调整，面糊呈浓糊既不会水水也不会成团。放置半小时后再搅拌搅拌。

6.
锅刷少许油，小火双面煎制。

7.
营养美味的甜饼完成。









烹饪技巧
小火煎制以免烧焦

这个感觉一般般，个人多甜品不是很喜欢吃，但是面相还是可以的