[转帖] [新年活动]烤茄子[11P]

主料
茄子 1个 蒜瓣 8个 小米椒 3个 青尖椒 3个 蚝油 2汤匙 黑胡椒 少许 盐 少许 葱 3根
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法



1. 食材洗净准备（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲）




2. 茄子对半切开，横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油




3. 放蒸汽炉蒸20分钟




4. 蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段




5. 加少许盐、2汤匙蚝油、食用油 、黑胡椒少许搅拌均匀（蚝油含盐，盐一定要少加哦）




6. 茄子蒸8分熟取出，把调好的酱汁放在茄子上




7. 烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可



8. 取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。（成品1）




9. 成品2




10. 成品3