[转帖] [新年活动]芝麻酱大拉皮[7P]

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视频区活力会员味轩食神

1楼大中小发表于 2017-12-23 22:30 只看该作者

[新年活动]芝麻酱大拉皮[7P]

烹饪难度：容易
烹饪时间：<30分钟
主料
拉皮一包
黄瓜一根
胡萝卜半根
香菜2棵
芝麻酱一汤勺
调料
醋两勺
辣椒粉3克
生抽一勺
蒜3瓣
盐适量
植物油10毫升
胡椒粉少许

做法步骤1取出拉皮放碗里，用凉开水过一遍

2黄瓜、胡萝卜清洗干净，黄瓜去两头，胡萝卜去皮，黄瓜、胡萝卜切细丝

3蒜去皮后用蒜锤子砸成蒜末

4盐、辣椒粉、胡椒粉放一个碗里，植物油烧热倒进去爆成辣椒油，芝麻酱放辣椒油里，慢慢的调开

5醋、生抽、糖一起倒进调好的麻酱辣椒油里，调均匀就是拉皮的料汁了

6菜、蒜末都放进拉皮的大碗里，然后调入拌好的料汁，拌均匀即可

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