[转帖] [新年活动]黑椒牛柳[7P]

黑椒牛柳现在已经成为一道我拿手的家常菜。黑椒牛柳脱胎于西餐的黑椒牛排。我是很喜欢这个黑椒牛柳的，黑胡椒的辛辣与最最细嫩的牛里脊相遇，吃起来特有味道的。回家我也试着做这道菜，几番尝试后，我找到了可以让它更加美味的秘密，这道让人垂涎欲滴的下饭菜，辣、香、鲜，还等什么，动手做吧。(收起)

主料
牛里脊250克        洋葱半个（50克）
青椒一个（60克）        姜整块（50克）
蒜一头（50克）        盐少许（1.5克）
生抽一茶匙 （5ml）        料酒一汤匙（15ml）
水淀粉一汤匙（15ml）        油两汤匙（30ml）
家乐黑椒汁两汤匙（30ml）       
黑椒牛柳的做法步骤

1. 准备食材。

2. 牛里脊切条，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片，洋葱、青椒切块。

3. 热油锅中翻入姜蒜片爆香，倒入牛柳滑炒至熟，盛起。

4. 油锅继续爆香洋葱和青椒。

5. 倒入牛肉，加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，出锅即可。

6. 完成。