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| 茂州汉 发表于 2017-9-16 19:59 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鸡蛋黄瓜吐司卷[15P] 用料主料 面包片5片  鸡蛋3个  牛奶50毫升 辅料 黄瓜1/2个 火腿1块 白糖1茶匙 鸡蛋黄瓜吐司卷—做给你爱的他的做法 1. 准备好食材  2. 将面包片的四边切掉，去皮黄瓜和火腿切细条状  3. 将鸡蛋打散，放入白糖，倒入牛奶搅拌均匀。  4. 用擀面杖将面包片正反上下左右都压一压。  5. 将黄瓜和火腿放在面包片上，卷起来。  6. 依次卷好  7. 放在蛋液里，充分裹上蛋液  8. 锅内放少许油大火烧热后改小火，放入吐司卷  9. 煎至四周都金黄为止。  10. 切下来的边边也不要扔掉，放在剩余的蛋液里裹满蛋液后入锅中翻炒片刻即可盛出食用。  11. 沥去多余的油，装盘      烹饪技巧 1.此款吐司卷是奶香味，偏甜，喜欢咸味的可以把白糖换成盐。 2.面包片一定要擀薄，卷的时候用手指按紧往外卷，这样更容易成型。[/quote] |
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