[转帖] 蒜茸开边虾[9P]

zhiyan009

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1楼大中小发表于 2008-10-8 19:51 只看该作者

蒜茸开边虾[9P]

蒜茸開邊蝦

材料:九節蝦,蒜茸,粉絲

把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)

燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻

發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.

一只只人字形排放好

全部排放好,水滾就可以落鍋.

出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可

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qz123456

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2楼大中小发表于 2008-10-8 20:25 只看该作者

看见题目就给红心了
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

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骚得被狗咬该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-8 23:10 只看该作者 0 不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢
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csh660767 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-8 23:17 只看该作者 0 不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制3楼回复--请自重! 2008-10-9 02:07
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lvcoco

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5楼大中小发表于 2008-10-18 01:52 只看该作者

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？

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