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[转帖] 柠香三文鱼的做法[10P]

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柠香三文鱼的做法[10P]

  冰冻三文鱼放入冰箱冷藏室放一夜让其解冻;冲洗后用厨房纸擦干,用盐擦拭三文鱼的两面
  
  给鱼两面涂点柠檬汁;撒上黑胡椒粉,香草碎和一点料酒,冰箱冷藏腌制半个小时
  
  烤箱开到200度,预热3分钟,烤盘入中层,上下火烤15分钟即可;芦笋冲洗干净,锅里放点橄榄油煎一下撒上黑胡椒粉即可拿来摆盘
  
  
  注意事项:
  1、新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养,只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题;
  2、冷冻的三文鱼还是蒸,煎或是烤着吃,就不建议生吃,一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题;
  3、三文鱼本身含有大量的油脂,所以在烤的时候不用抹油,记得在烤好后再多撒点黑胡椒粉,那样味道绝对更好啊。
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  • wuwangma 金币 +3 原创光荣,造福淫民! 2013-4-25 05:34

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三文鱼之吃过生鱼片的   这种吃法没试过   有机会试试

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这样做也可以啊,五一放假去超市买的学着做啊

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楼主辛苦了 感谢楼主码字辛苦 我们一定仔细看看
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  • wuwangma 金币 -5 复制回复,扣5金币。 2013-5-6 10:28

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肉感好厚啊  一口 那感觉 。。。。

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